Lorsque nous avons lancé Hug the Tea en 2015, le matcha n’était pas encore très connu. Dans notre salon de thé et bar, nous devions donner beaucoup d’explications et d’informations.
Le Japon connaît quatre saisons bien distinctes : le printemps, l’été, l’automne et l’hiver. Chaque saison offre des paysages et des expériences spécifiques, notamment en matière de nourriture et de thé.
Le matcha devient de plus en plus populaire sur le marché occidental, principalement en raison de ses bienfaits pour la santé, mais lesquelles de ces affirmations sont vraies ?
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