Un classique onctueux préparé avec du pur matcha japonais.
Voici comment préparer facilement votre Matcha Latte maison !

INGRÉDIENTS

• 2 g de Matcha HUG THE TEA Ceremonial A ou Premium B – ou 1 g de chaque
• 50 ml d’eau chaude (75–80°C)
• Environ 150 ml de lait de votre choix – nous utilisons souvent du lait d’avoine

VOUS AUREZ BESOIN DE

• Un bol à matcha
• Une cuillère en bambou
• Un fouet en bambou (Chasen)
• Une fine passoire à matcha
• Un mousseur à lait

PRÉPARATION

1. Tamisez le Matcha avec une fine passoire OU ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Ajoutez 50 ml d’eau chaude (75–80 °C).
3. Fouettez pendant environ 20 secondes avec un mouvement rapide en forme de W, jusqu’à obtenir une fine mousse.
4. Faites mousser environ 150 ml de lait de votre choix jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
5. Versez le lait mousseux dans votre verre.
6. Versez le Matcha fraîchement fouetté par-dessus.
7. Savourez votre Matcha Latte maison ! ✨

Un rituel simple. Du Matcha pur. Rien d’autre. 🤎