Découvrez la fraîcheur d’un véritable thé vert japonais dans une boisson glacée idéale pour l’été. Cet iced tea inspiré du Japon associe un thé vert japonais en feuilles fraîchement infusé à un shot de matcha onctueux et une touche de citron vert frais.

Choisissez votre thé vert japonais préféré et découvrez les saveurs uniques du Japon. Le Sencha frais offre une saveur de thé vert lumineuse et élégante, le Guricha séduit par son caractère plus doux et légèrement sucré, tandis que le Gyokuro révèle une riche saveur umami et une expérience de dégustation particulièrement raffinée.

Léger, rafraîchissant et naturellement plein de saveurs — le thé glacé parfait pour les journées chaudes ou pour profiter d’un pur moment de thé japonais.

Ingrédients

• 5 g de thé vert japonais en feuilles (Sencha, Guricha ou Gyokuro)
• 250 ml d’eau (70–80 °C)
• 1 c. à café de Matcha Ceremonial ou Matcha Premium
• 30 ml d’eau froide
• Rondelles de citron vert frais
• Glaçons
• Optionnel : sirop d’agave pour une version plus douce

Préparation

Faites infuser le thé vert japonais avec 250 ml d’eau à 70–80 °C pendant 1 à 2 minutes. Filtrez le thé et laissez-le refroidir complètement.

Préparez ensuite un shot de matcha onctueux : fouettez 1 cuillère à café de matcha avec 30 ml d’eau froide à l’aide d’un fouet en bambou (chasen), jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse.

Remplissez un verre de glaçons et ajoutez quelques rondelles de citron vert frais. Versez le thé vert japonais bien frais, puis ajoutez le shot de matcha par-dessus.

Mélangez délicatement avant de déguster et profitez d’une expérience de thé japonaise rafraîchissante.

Préparé avec de véritables feuilles de thé japonais et un matcha authentique directement importé du Japon.