Peach Matcha Mocktail

Tools / Utensilien

Mixer (oder Stabmixer)
Bambusbesen (Chasen)
Schale (Chawan)
2 Gläser

Zutaten (für 2 Gläser)

1 reife Pfirsich (oder 100 ml ungesüßter Pfirsichsaft)
1 g Ceremonial Matcha A (ca. ½ TL)
60 ml heißes Wasser (70–80 °C)
1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)
½ Limette, ausgepresst
Sprudelwasser
Eiswürfel

Zubereitung

Den Pfirsich schälen und entkernen und anschließend zusammen mit Limettensaft und Honig bzw. Agavendicksaft mixen. Wenn Pfirsichsaft verwendet wird, diesen einfach mit Limettensaft und Süßungsmittel vermengen.

Die Pfirsichmischung auf 2 Gläser mit Eiswürfeln verteilen.
Jedes Glas zu etwa 2/3 mit Sprudelwasser auffüllen.

Den Matcha in eine Schale sieben, mit etwas heißem Wasser verrühren und zu einer glatten Paste aufschlagen. Anschließend das restliche Wasser hinzufügen und cremig aufschäumen.

Den Matcha langsam über den Rücken eines Löffels in das Getränk gießen, sodass ein schöner Schichteffekt entsteht.

Genießen Sie Ihren Peach Matcha Mocktail – erfrischend, leicht süß und perfekt für jede Tageszeit!