Tools / Utensilien

Bambusbesen (Chasen)
Elektrischer Milchaufschäumer
Schale (Chawan)
Cocktail-Muddler
Longdrink-Glas

Zutaten

3 Gramm Premium Matcha – Blending-Qualität oder zeremonieller Matcha
200 ml Milch (Tipp: Oatly, Kokos oder andere pflanzliche Milch)
1/4 Mango (frisch oder gefroren, in Stücken)
30 ml kaltes Wasser
Eiswürfel
Optional: Statt Mango kannst du auch Erdbeeren, Blaubeeren oder andere rote Früchte für einen #IcedBerryMatchaLatte hinzufügen 🍓

Zubereitung

Matcha-Shot zubereiten: 2 TL Premium Matcha mit 30 ml kaltem Wasser mit einem Bambusbesen in einer Schale aufschlagen. Bei Bedarf vorher sieben, um Klumpen zu vermeiden.
Milch aufschäumen: 200 ml kalte Milch in einem elektrischen Milchaufschäumer aufschäumen (falls möglich die Kaltfunktion verwenden).
Fruchtschicht vorbereiten: Mango in ein Glas geben und mit einem Muddler zerdrücken (oder mixen). Eine ca. 2 cm dicke Schicht am Boden des Glases formen. Optional Himbeeren oder anderes rotes Obst verwenden.
Latte zusammensetzen: Eiswürfel hinzufügen, aufgeschäumte Milch eingießen und mit dem kalten Matcha-Shot toppen.

Genießen Sie Ihren Iced Mango Matcha Latte!