{"product_id":"ceremonial-matcha-limited-edition-uit-uji","title":"Matcha Uji biologique Okumidori Silver - 30 g - Single origin","description":"\u003ch1 data-start=\"2254\" data-end=\"2619\"\u003eMatcha d'Uji bio - Okumidori - 30 g - Origine unique\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2254\" data-end=\"2619\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDepuis 2015, Hug the Tea importe du matcha directement du Japon, dont ce \u003cstrong\u003ematcha biologique de première récolte provenant d’Uji\u003c\/strong\u003e. Cette petite ville, située entre Kyoto et Nara—deux des centres culturels et historiques les plus célèbres du Japon—est réputée pour sa production de thé et de matcha. Les fondateurs de l’empire japonais consommaient déjà le thé d’Uji.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2621\" data-end=\"2853\"\u003eLa qualité exceptionnelle du thé d’Uji est due à son climat unique et à sa situation géographique, avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers froids—des conditions idéales pour cultiver des feuilles de thé de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2855\" data-end=\"3079\"\u003eCe matcha cérémonial d’Uji est unique et constitue un véritable atout pour la collection Hug the Tea. Sa couleur vert intense reflète sa qualité, tandis que son goût est raffiné, frais et équilibré. À découvrir absolument.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3081\" data-end=\"3194\"\u003eLe matcha est conditionné dans une boîte hermétique argentée de 30 g, permettant de préparer environ 60 tasses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3081\" data-end=\"3194\"\u003eCaractéristiques de l'Uji Matcha Silver biologique :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3196\" data-end=\"3562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3196\" data-end=\"3210\"\u003eCultivar :\u003c\/strong\u003e Okumidori (origine unique)\u003cbr data-start=\"3237\" data-end=\"3240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3240\" data-end=\"3253\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e biologique\u003cbr data-start=\"3264\" data-end=\"3267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3267\" data-end=\"3277\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e herbacé, crémeux, umami\u003cbr data-start=\"3301\" data-end=\"3304\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3304\" data-end=\"3317\"\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e cultivé à l’ombre, moulu dans un broyeur à billes en céramique (env. 10 kg par heure)\u003cbr data-start=\"3403\" data-end=\"3406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3406\" data-end=\"3419\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e mi-mai, première récolte (first flush)\u003cbr data-start=\"3458\" data-end=\"3461\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3461\" data-end=\"3473\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Wazuka, préfecture de Kyoto, Japon – principale région de production (70 %) du thé Uji\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"3564\" data-end=\"3582\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec pour préserver la qualité. En été, conserver au réfrigérateur dans un récipient bien hermétique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"109mbd9\" data-start=\"3724\" data-end=\"3761\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3727\" data-end=\"3759\"\u003eComment préparer le Uji Matcha ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3763\" data-end=\"3811\"\u003ePour préparer le matcha, vous avez besoin de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3812\" data-end=\"3925\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2g0hv4\" data-start=\"3812\" data-end=\"3843\"\u003eun fouet en bambou (\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.fr\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-whisk\"\u003echasen\u003c\/a\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16246x0\" data-start=\"3844\" data-end=\"3881\"\u003eune cuillère en bambou (\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.fr\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-bamboe-lepel\"\u003echashaku\u003c\/a\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hukbs1\" data-start=\"3882\" data-end=\"3901\"\u003eun bol (\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.fr\/collections\/chawans\"\u003echawan\u003c\/a\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f32z42\" data-start=\"3902\" data-end=\"3925\"\u003ede l’eau à 70–80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3927\" data-end=\"3946\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3927\" data-end=\"3944\"\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"3947\" data-end=\"4241\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b7bzh9\" data-start=\"3947\" data-end=\"4016\"\u003eAjoutez 1 cuillère en bambou (env. 0,5 g) de matcha dans le bol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7zz44s\" data-start=\"4017\" data-end=\"4055\"\u003eAjoutez 1 cuillère à soupe d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"48nqqt\" data-start=\"4056\" data-end=\"4098\"\u003eMélangez pour obtenir une pâte lisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rn6l3f\" data-start=\"4099\" data-end=\"4135\"\u003eAjoutez 60 ml d’eau (75–80 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"v6mwls\" data-start=\"4136\" data-end=\"4241\"\u003eFouettez pendant 10–15 secondes avec un mouvement rapide en W jusqu’à obtenir une mousse légère.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eConseil: utilisez \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.fr\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-measuring-spoon-1-gram\"\u003eune cuillère à matcha de 1 gramme\u003c\/a\u003e pour une saveur plus prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4243\" data-end=\"4288\"\u003eSavourez votre matcha parfaitement préparé!\u003c\/p\u003e","brand":"Hug the Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54997816017160,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/files\/Uji-matcha-scaled-e1674647872996.webp?v=1774604629","url":"https:\/\/hugthetea.nl\/fr\/products\/ceremonial-matcha-limited-edition-uit-uji","provider":"Hug the Tea","version":"1.0","type":"link"}