{"title":"Uji matcha","description":"\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"758\"\u003eUji-Matcha gilt als einer der hochwertigsten japanischen Matcha-Tees und stammt aus der historischen Teeregion Uji. Dieser fein gemahlene Grüntee bietet einen reichhaltigen, weichen Geschmack mit einer perfekten Balance aus Süße und Umami.\u0026nbsp;Er wird aus dem \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"804\"\u003eEinzelkultivar Okumidori\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"849\"\u003eSingle-Origin-Region Wazuka, Uji\u003c\/strong\u003e hergestellt. Uji-Matcha eignet sich sowohl für die traditionelle Zubereitung (Koicha) als auch für moderne Matcha-Lattes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ceremonial-matcha-limited-edition-uit-uji","title":"BIO UJI MATCHA OKUMIDORI ZILVER - 30g","description":"\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"521\"\u003eSeit 2015 importiert Hug the Tea Matcha direkt aus Japan, darunter auch diesen biologischen First Flush Matcha aus Uji. Diese kleine Stadt, gelegen zwischen Kyoto und Nara – zwei der bekanntesten kulturellen und historischen Zentren Japans – ist berühmt für ihre Tee- und Matcha-Produktion. Bereits die Gründer des japanischen Kaiserreichs tranken Tee aus Uji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"748\"\u003eDie außergewöhnliche Qualität des Uji-Tees ist auf das einzigartige Klima und die geografische Lage zurückzuführen, mit heißen, sonnigen Sommern und kalten Wintern – ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Teeblätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"989\"\u003eDieser zeremonielle Uji Matcha ist einzigartig und eine besondere Ergänzung der Hug the Tea Kollektion. Seine leuchtend grüne Farbe steht für höchste Qualität, während der Geschmack fein, frisch und ausgewogen ist. Überzeuge dich selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1113\"\u003eDer Matcha wird in einer luftdicht verschlossenen Silberdose mit 30 g Inhalt geliefert – ausreichend für etwa 60 Tassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1115\" data-end=\"1128\"\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Okumidori (Single Origin)\u003cbr data-start=\"1154\" data-end=\"1157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1170\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e biologisch\u003cbr data-start=\"1181\" data-end=\"1184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1198\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e grasig, cremig, umami\u003cbr data-start=\"1220\" data-end=\"1223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1240\"\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e im Schatten angebaut, vermahlen in einer Keramik-Kugelmühle (ca. 10 kg pro Stunde)\u003cbr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1336\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Mitte Mai, erste Pflückung (First Flush)\u003cbr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1391\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Wazuka, Präfektur Kyoto, Japan – Hauptanbaugebiet (70 %) für Uji-Tee\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1477\"\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken lagern, um die Qualität zu erhalten. Im Sommer am besten im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ei3s72\" data-start=\"1620\" data-end=\"1651\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1649\"\u003eZubereitung von Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1689\"\u003eFür die Zubereitung benötigen Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1690\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k2lolj\" data-start=\"1690\" data-end=\"1720\"\u003eeinen Bambusbesen (Chasen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iy7nsn\" data-start=\"1721\" data-end=\"1754\"\u003eeinen Bambuslöffel (Chashaku)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10a4b0s\" data-start=\"1755\" data-end=\"1779\"\u003eeine Schale (Chawan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bt2o2e\" data-start=\"1780\" data-end=\"1803\"\u003eWasser mit 70–80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1821\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"1824\" data-end=\"2114\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ak68ti\" data-start=\"1824\" data-end=\"1887\"\u003eGeben Sie 1 Bambuslöffel (ca. 0,5 g) Matcha in die Schale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i425vc\" data-start=\"1888\" data-end=\"1928\"\u003eFügen Sie 1 Esslöffel Wasser hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a203du\" data-start=\"1929\" data-end=\"1982\"\u003eVerrühren Sie den Matcha zu einer glatten Paste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12t8dk8\" data-start=\"1983\" data-end=\"2028\"\u003eGeben Sie 60 ml Wasser (75–80 °C) hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lqk7m0\" data-start=\"2029\" data-end=\"2114\"\u003eSchlagen Sie den Matcha 10–15 Sekunden lang mit schnellen W-Bewegungen schaumig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2116\" data-end=\"2165\"\u003eGenießen Sie Ihren perfekt zubereiteten Matcha.\u003c\/p\u003e","brand":"Hug the Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54997816017160,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/files\/Uji-matcha-scaled-e1674647872996.webp?v=1774604629"},{"product_id":"uji-matcha-okumidori-gold","title":"Bio Uji Matcha Okumidori Gold – 30 g ","description":"\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"511\"\u003eBei Hug the Tea ist dies unser Nr. 1 Matcha: \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"280\"\u003eOkumidori Gold\u003c\/strong\u003e. Ein außergewöhnlicher Matcha aus einer biologischen Teefarm in Uji, Kyoto. Hergestellt aus nur einer Kultivarsorte: Okumidori. Seit über 350 Jahren widmen sich Generationen dieser Farm der Herstellung von hochwertigstem Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"698\"\u003eDiese seltene und einzigartige Kultivarsorte sowie die besonders langsame Steinvermahlung verleihen diesem Matcha seine intensive grüne Farbe und seine außergewöhnlich feine Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"833\"\u003eDie Verpackung besteht aus einer luftdicht verschlossenen goldenen Teedose mit 30 g Inhalt – ausreichend für etwa 60 Tassen Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"1230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"848\"\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Okumidori (Single Cultivar \u0026amp; Single Origin)\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"909\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e grasig, cremig, umami, weich\u003cbr data-start=\"938\" data-end=\"941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"957\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Im Schatten angebaut, sehr langsam in Steinmühlen vermahlen (ca. 800 g pro 24 Stunden)\u003cbr data-start=\"1044\" data-end=\"1047\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1057\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Mitte Mai, erste Pflückung (First Flush), Single Origin\u003cbr data-start=\"1113\" data-end=\"1116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1127\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Wazuka, Präfektur Kyoto, Japan – Hauptanbaugebiet für Uji-Tee\u003cbr data-start=\"1189\" data-end=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1205\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e aus biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1301\"\u003eBitte kühl und trocken lagern, um die Qualität optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1xbovq5\" data-start=\"1303\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1333\"\u003eZubereitung von Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1384\"\u003eFür die Zubereitung von Matcha benötigen Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1385\" data-end=\"1498\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k2lolj\" data-start=\"1385\" data-end=\"1415\"\u003eeinen Bambusbesen (Chasen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iy7nsn\" data-start=\"1416\" data-end=\"1449\"\u003eeinen Bambuslöffel (Chashaku)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10a4b0s\" data-start=\"1450\" data-end=\"1474\"\u003eeine Schale (Chawan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bt2o2e\" data-start=\"1475\" data-end=\"1498\"\u003eWasser mit 70–80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1516\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"1519\" data-end=\"1809\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ak68ti\" data-start=\"1519\" data-end=\"1582\"\u003eGeben Sie 1 Bambuslöffel (ca. 0,5 g) Matcha in die Schale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i425vc\" data-start=\"1583\" data-end=\"1623\"\u003eFügen Sie 1 Esslöffel Wasser hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a203du\" data-start=\"1624\" data-end=\"1677\"\u003eVerrühren Sie den Matcha zu einer glatten Paste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12t8dk8\" data-start=\"1678\" data-end=\"1723\"\u003eGeben Sie 60 ml Wasser (75–80 °C) hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lqk7m0\" data-start=\"1724\" data-end=\"1809\"\u003eSchlagen Sie den Matcha 10–15 Sekunden lang mit schnellen W-Bewegungen schaumig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Hug the Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54997817000200,"sku":null,"price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/files\/Hugthetea-1-scaled-e1679514274977.webp?v=1774604633"},{"product_id":"wazuka-uji-matcha-box","title":"LIMITIERTE EDITION – Wazuka Uji Matcha Box – Set mit 2 ","description":"\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1255\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1255\"\u003eLIMITIERTE EDITION – Wazuka Uji Matcha Box – Set mit 2 × 30 g Dosen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1420\"\u003eEntdecken Sie hochwertigen japanischen Matcha aus Wazuka, Kyoto – dem Herzen der Uji-Region. Hergestellt auf einer historischen Farm mit über 300 Jahren Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"exeozy\" data-start=\"1422\" data-end=\"1441\"\u003eGold vs. Silber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1462\"\u003eUji Matcha Gold\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1465\" data-end=\"1577\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i6mlz9\" data-start=\"1465\" data-end=\"1513\"\u003eTraditionell steingemahlen (800 g \/ 24 Std.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rs2zpz\" data-start=\"1514\" data-end=\"1577\"\u003eBlattadern von Hand entfernt für besonders feinen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1579\" data-end=\"1600\"\u003eUji Matcha Silver\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1603\" data-end=\"1709\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dkn56n\" data-start=\"1603\" data-end=\"1655\"\u003eGemahlen mit moderner Kugelmühle (1 kg \/ Stunde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cgqsxc\" data-start=\"1656\" data-end=\"1709\"\u003eEffiziente Verarbeitung aus hochwertigen Blättern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1841\"\u003eBeide Matcha-Sorten bestehen aus \u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1773\"\u003eOkumidori Single Cultivar\u003c\/strong\u003e Premium-Tencha; der Unterschied liegt in Verarbeitung und Feinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"172sgmy\" data-start=\"1843\" data-end=\"1856\"\u003eVarianten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1912\"\u003eA – 2× Gold\u003cbr data-start=\"1868\" data-end=\"1871\"\u003eB – 2× Silver\u003cbr data-start=\"1884\" data-end=\"1887\"\u003eC – 1× Gold \u0026amp; 1× Silver\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1dr5t50\" data-start=\"1914\" data-end=\"1925\"\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1926\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14kfs03\" data-start=\"1926\" data-end=\"1961\"\u003eHerkunft: Wazuka, Kyoto (Japan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r9fs6o\" data-start=\"1962\" data-end=\"2001\"\u003eErnte: Erste Pflückung (Ichibancha)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a2r55w\" data-start=\"2002\" data-end=\"2043\"\u003eKultivar: Okumidori (Single Cultivar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nd2vm6\" data-start=\"2044\" data-end=\"2064\"\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2066\" data-end=\"2079\"\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"2132\"\u003eCremig, weich, ausgeprägtes Umami, wenig Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n5vvug\" data-start=\"2134\" data-end=\"2149\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2347\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2150\" data-end=\"2174\"\u003eUsucha (dünner Tee):\u003c\/strong\u003e 1 g mit 60 ml Wasser (80°C), schaumig schlagen.\u003cbr data-start=\"2222\" data-end=\"2225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2249\"\u003eKoicha (dicker Tee):\u003c\/strong\u003e 3 g mit 50 ml Wasser (80°C), langsam zu einer glatten, dicken Konsistenz verrühren (ohne Schaum).\u003c\/p\u003e","brand":"Hug the Tea","offers":[{"title":"A - gold \u0026 gold","offer_id":54997826928904,"sku":null,"price":202.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"B - silver \u0026 silver","offer_id":54997826961672,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"C - silver \u0026 gold","offer_id":54997826994440,"sku":null,"price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/files\/UJI-box-2-scaled.webp?v=1774604727"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/collections\/UJI-box-1-3-scaled.webp?v=1776201249","url":"https:\/\/hugthetea.nl\/de\/collections\/uji-matcha.oembed","provider":"Hug the Tea","version":"1.0","type":"link"}