Tools / Benodigdheden

Bamboe klopper (chasen)
Elektrische melkopschuimer
Kom (chawan)
Cocktail muddler (stamper)
Drinkglas (longdrink)

Ingrediënten

2 tl = 3 gram Premium Matcha – Blending grade
200 ml melk (tip: Oatly, kokos of andere plantaardige melk)
1/4 mango (vers of diepvries, in stukjes)
30 ml koud water
IJsklontjes
Optioneel: In plaats van mango kun je ook aardbeien, blauwe bessen of ander rood fruit toevoegen voor een #IcedBerryMatchaLatte 🍓

Bereiding

Maak de matcha shot: Klop 2 tl Premium Matcha met 30 ml koud water met een bamboe klopper in een kom. Zeef het poeder eerst indien nodig om klontjes te voorkomen.
Schuim de melk op: Klop 200 ml koude melk op in een elektrische melkopschuimer (gebruik de koude stand indien beschikbaar).
Bereid de fruitlaag: Doe de mango in een glas en stamp fijn met een cocktail muddler (of gebruik een blender). Maak een laag van ongeveer 2 cm op de bodem van het glas. Gebruik eventueel frambozen of ander rood fruit in plaats van mango.
Stel de latte samen: Voeg ijs toe, giet de opgeschuimde melk in het glas en top af met de koude matcha shot.

Geniet van je Iced Mango Matcha Latte!