Matcha Piña Colada

Tools / Benodigdheden

Bamboe klopper (chasen)
Kom (chawan)
Elektrische melkopschuimer
Blender
Drinkglas

Ingrediënten

2 tl Ceremonial of Premium Matcha – Blending grade
150 ml kokosmelk (plus 40 ml voor de smoothie-basis)
4–6 ananasstukjes
30 ml koud water + ijsklontjes
Optioneel: extra ananas voor garnering

Bereiding

Blend 4–6 ananasstukjes met 40 ml kokosmelk tot een gladde en dikke massa. Giet dit als onderste laag in een glas.
Schuim 150 ml koude kokosmelk op in een elektrische melkopschuimer (gebruik indien mogelijk de koude stand).
Maak een koude matcha shot door 2 tl matcha met 30 ml koud water te kloppen in een kom met een bamboe klopper. Zeef de matcha vooraf indien nodig om klontjes te voorkomen.
Voeg ijs toe aan het glas met de ananas-kokoslaag en giet daarna de opgeschuimde kokosmelk erbij.
Giet als laatste de koude matcha shot bovenop. Garneer eventueel met ananasstukjes.

Geniet van je Matcha Piña Colada!