Tools / Benodigdheden:

• Melkopschuimer of handmixer
• Maatbeker
• 2 glazen

Ingrediënten (voor 2 glazen):

• IJsklontjes
• Kokoswater
• 1 blik kokosmelk (18% vet)
• 3 g Ceremonial Matcha A
• Optioneel: honing of agavesiroop

Bereiding:

1. Vul 2 glazen met ijsklontjes en schenk het kokoswater erbij tot ongeveer ¾ vol.
2. Doe de kokosmelk in een maatbeker en voeg 3 g Ceremonial Matcha A toe.
3. Klop het geheel met een melkopschuimer of handmixer ongeveer 5 minuten tot een dikke, romige Matcha cold foam.
4. Schep of giet de Matcha foam voorzichtig bovenop het kokoswater.
5. Direct serveren en genieten!